8月の営業のお知らせ – 麺屋一咲（めんやいっさ）

8/11（日）は営業します。
お盆は8/17（土）まで休まず営業しています！

8月の営業のお知らせ

板井信幸

2024-08-16

仕事が終わるのが深夜なんで丁度いい

등정영작

2024-08-13

펑생 처음오고 앞으로도 안올듯한 다카마쓰 11시 넘어서 하는곳 없어서 겨우 찾아 먹어보니 맛집!! 젠장 맥주 8잔 마셨다. 여자직원 엄청 친절해 다시 못 올것 같아서 아쉽네

美食舞妓

2024-07-10

夜ラーメンの一咲さんコツコツと地道に営業され郊外に2号店もオープンされたり個人的に、好きなお店ですスッキリしたスープは、ニンニクの風味があったり〆ラーメンとしてもピッタリですよ◎ お店を2つ持たれているので、忙しい店主さまの代わりに居られる、右腕的な店員さんも感じが良いですねスッキリ系がお好きであれば、一咲ラーメンや、白一咲ラーメンがおすすめかも☆ 黒一咲ラーメンは、ニンニクのパワーがかなりガッツリきいているので、スタミナが欲しい方にいいかと◎ とても感じの良いお店です

shica 1007

2024-07-05

麺屋一咲店主が王龍に居たころからつまり、、、立ち上げの時から存じてちるお店ちょうどコロナを生き抜いてラーメンや店の仕様も変化させつつ今から完成系だと思われます(*ﾟ∀ﾟ*) 古馬場にある夜店だからお酒（生ビール）の提供があるのは嬉しみキレッキレのスーパードライは百薬の長私にとって長住の秘訣です。 ⚠︎つまり長居するという事ですラーメンに求める事は少ない浜堂またくお釣りの用意がないお店などは論外だと思いますが、気持ち良く飲酒させてくれたら何処でもいいんです。でも、それが叶わないお店が、、、古馬場には五万とあるのです。ほんと一時期は九州麺になったり当時はゲンナリしてたんですけどww 今思うと提供や味を試行錯誤されてて今にたどり着いたんでしょうね鶏ガラにイリコの効いた味わいイリコ特有のエグ味もなくとっても知った味わいでスッと馴染むうまい私にとっては、、、古馬場で利用出来る数少ないお店とても気持ち良く利用させて頂けました〜

ちーちゃん推し

2024-06-02

ハズレのお店で味気ない骨付き鳥を中途半端に食べてしまった後、口直しにラーメン屋を開拓。お店の前に立ち止まってスマホで検索した結果、夜しか開いていないところにそそられて入店してみました。何でも夜中でも食べられる最高のラーメンを目指しているという事で、呑んだ後でも胃にしっくりくる鶏ガラをベースとしたあっさり系のラーメン屋さんのようですね。カウンター席は自分が座って満席。店内は活気十分です。『黒一咲／950円』ワンオペであたふたしている店主の様子を見ながらオーダーできそうなタイミングで声かけ。ニンニク大好きなので、黒一咲をお願いしました。ドリンクも勧められましたが、先ほどの骨付き鳥屋で萎えているので遠慮させて頂きましたわ。ラーメンは写真の通り、真っ黒な器のせいで色のよく分からないスープでしたが、どうやら表面はマー油で覆われているみたい。チャーシューやメンマがひっそりと顔を覗かせて、真ん中には白髪ねぎ。見た目は淡麗系のようなお洒落なビジュアルです。先ずはスープを一口二口。細かく砕いたニンニクが大量に混ざっており、なるほどパンチがあって凄く美味しい。細い平打ちの麺は少々柔らかめですが、あっさりとした中にもコクのあるスープにぴったんこ。ちゅるちゅると食べすすめます。薄切りチャーシューもほどほどに肉々しく美味いね。むしろお酒抜きでちゃんと味わいたいレベルのラーメンじゃないですか。最後は深い器に残ったスープを出来る限り飲み干して終了。ラーメンは当たりで良かったぜ。